តើអ្នកត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហាររួចរាល់ហើយឬនៅ?

- ដល់ម៉ោងបាយថ្ងៃត្រង់ហើយ។.តោះទៅញ៉ាំអី!

-យល់ព្រម។ត្រូវ​ទៅណា?តើត្រូវញ៉ាំអ្វី?ឆ្ងាយ​ប៉ុណ្ណា…

- ព្រះជាម្ចាស់អើយ ឈប់ទៅ ហេតុអ្វីមិនពិនិត្យមើលកម្មវិធី ហើយបញ្ជាទិញអ្វីមួយតាមអ៊ីនធឺណិត?

-គំនិត​ល្អ!

នោះ​ជា​ការ​និយាយ​ធម្មតា​អំពី​បុរស​ពីរ​នាក់​ដែល​យល់​ច្រឡំ​អំពី​អាហារ​បន្ទាប់។

ក្នុង​សម័យ​កាល​នៃ​ការ​រស់​នៅ​ដ៏​លឿន អាហារ​ត្រៀម​ខ្លួន​កំពុង​មាន​ម៉ូដ​កាន់​តែ​ច្រើន​ឡើង​នា​ពេល​ថ្មីៗ​នេះ ជា​ពិសេស​ក្នុង​ចំណោម​យុវវ័យ។មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ ឬចង់រៀបចំចាននោះទេ។ពួកគេចូលចិត្តយកអាហារដែលរៀបចំរួចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយងងុយគេង វារួចរាល់ទាំងអស់។អាហារដែលបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់យើងក្នុងការរៀបចំអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយយើងឱ្យឈានដល់គោលដៅនៃកាយសម្បទាផងដែរ។

ឆ្នាំ 2020 កន្លងមកក៏បានឃើញពីភាពពេញនិយមនៃអាហាររួចរាល់ផងដែរ។គ្មានបារ គ្មានការជួបជុំគ្នា គ្មានការហូបចុកក្នុងផ្ទះ ជំងឺរាតត្បាតបានធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនប្រឈមនឹងការបិទទ្វារ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សេវាកម្មម្ហូបអាហារមួយចំនួនបានរីករាយនឹងអាជីវកម្មដែលកំពុងរីកចម្រើនតាមរយៈអាហារតាមមធ្យោបាយ។ជាងនេះទៅទៀត ការកើនឡើងនៃផ្សារទំនើបផ្តល់ជូននូវអាហាររួចរាល់ជាច្រើននៅលើធ្នើ។

ដូច្នេះ​ប្រឈម​មុខ​នឹង​អាហារ​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ច្រើន តើ​យើង​នឹង​រើស​មួយ​ណា?

ក្រៅពីរសជាតិ និងរសជាតិ ខ្ញុំគិតថាកញ្ចប់គួរតែជាការពិចារណាដ៏សំខាន់មួយ។

សារធាតុបន្ថែមពិសេសអាចបង្កើតរសជាតិអាហារ ប៉ុន្តែកញ្ចប់មិនដែលកុហកទេ។ទោះបីជាត្រូវការល្បឿនលឿន និងភាពងាយស្រួលក៏ដោយ អតិថិជនតែងតែចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងស្រស់។ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសមតុល្យទាំងនោះ នោះជាតួនាទីនៃការវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវ។

បច្ចុប្បន្ន កញ្ចប់ថ្មីបំផុតសម្រាប់អាហារដែលបានរៀបចំគឺ MAP និង VSP ។

តើ MAP ជាអ្វី?

អាហារ ២

MAP គឺខ្លីសម្រាប់ការវេចខ្ចប់បរិយាកាសភាគច្រើន។បន្ទាប់ពីដកខ្យល់ចេញពីប្រអប់អាហាររួច យើងនឹងចាក់ឧស្ម័នការពារមួយចំនួនដូចជា CO2 និង NO2 ដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យនៅបានយូរ និងស្រស់ជាងមុន។

អាហារប្រែជាអាក្រក់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ ដោយសារអតិសុខុមប្រាណជាច្រើនលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងបរិយាកាសសម្បូរអុកស៊ីហ្សែន។ដូច្នេះ ការកាត់បន្ថយកម្រិតអុកស៊ីហ្សែន គឺជាជំហានដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុង MAP ផងដែរ។កាបូនឌីអុកស៊ីតមានប្រសិទ្ធភាពណាស់ក្នុងការកំចាត់អតិសុខុមប្រាណដែលខូចតាមអាកាស និងកាត់បន្ថយអត្រាដង្ហើមនៃអាហារស្រស់។ខណៈពេលដែលអាសូតត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ដើម្បីការពារការដួលរលំនៃកញ្ចប់។ជម្រើសចុងក្រោយនៃល្បាយឧស្ម័ននឹងអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាហារ

តើ VSP ជាអ្វី?

អាហារ ៣

VSP, abrr ។នៃការវេចខ្ចប់ស្បែកដោយខ្វះចន្លោះ។VSP ប្រើកំដៅ និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដើម្បីគ្របដណ្តប់ផលិតផលជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តរុំយ៉ាងតឹង ដែលសមដូចស្បែកទីពីរ។វាដកខ្យល់ទាំងអស់នៅជុំវិញអាហារ ប៉ុន្តែចាក់សោសំណើមស្រស់នៅទីនោះ។ជាដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ វាត្រូវបានគេអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារស្រស់ និងកែច្នៃផ្សេងៗ។វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ជួយ​ពន្យារ​ពេល​ទុក​ដាក់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​លើក​កម្ពស់​ការ​បង្ហាញ​ផលិតផល​របស់​ខ្លួន​ឱ្យ​បាន​ពេញ​លេញ។

Utien មានបទពិសោធន៍សម្បូរបែបក្នុងឧបករណ៍វេចខ្ចប់អាហារ។ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានសំណួរបែបនេះ យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើអ្នក។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២១